研究证实
，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显 ，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起
，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样 ，而且神经网络的发育也差
，所以，智力水平就会降低 。

贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能 人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的 ，即大脑某些部位兴奋了
，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强 ，周围部位的抑制就越加深
，反之亦然
。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋 ，这就必然引起邻近的语言、思维 、记忆
、想象等大脑智能区域的抑制。

这些区域如经常处于抑制状态
，智力会越来越差 。 贪吃会因便秘而伤害大脑 孩子的零食大多以高营养的精细食品为主，吃了容易发生便秘
。

便秘时 ，代谢产物久积于消化道，经肠道细菌作用后产生大量有害物质
，容易经肠吸收，进入血液循环 ， *** 大脑
，使脑神经细胞慢性中毒，影响脑的正常发育。 贪吃还会促使大脑早衰 科学家在一项研究中发现 ，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子
，会