热条件好，盛产甘蔗
，比起北方来，蔬菜更是一年几荐 。南方人被糖类“包围
” ，自然也就养成了吃甜的习惯
。北方人不是不爱吃甜
，只是过去糖难得，只好以“咸”代“甜 ”来调剂口味了。虽说北方现在不缺糖 ，但口味一旦形成
，不是一朝一夕就可以改变的 。

　3.住房与地理，传统民居的样式
、材料大多受当地自然地理条件的影响
。例如北美因纽特人用冰块作外墙;草原上的牧民为适应游牧的需要通常居住在搭卸方便的蒙古包里;黄土高原的居民利用黄土直立性好的特点开凿窑洞来居住;西南炎热的少数民族地区以竹楼为主。当今商品房的开发也要考虑很多地理因素 ，如居住的交通位置、周边配套设施的空间组合 、周围环境质量综合状况
、居住区内部环境设计以及房子的朝向、采光 、通风
、层高、间距等因素 。

　4.出行与地理
，人们的出行与地理环境密切有关
。在高山峡谷中，人们利用峡谷之中的急流乘皮筏子漂流;在莽莽沙海里 ，骆驼成为“沙漠之舟
”;在一望无际的草原上
，人们骑着骏马弛骋如飞;在江南水乡，人们利用船舶在江河上穿梭往来。人们出行 ，无论是旅游还是出差，都要根据天气与环境情况
，决定出发时间与选择交通方式 。

人类社会与地理环境的关系

　1.原始社会——崇拜自然的阶段

　人类社会在早期，以自然界的千百种生物为采食对象 ，完全靠天吃饭。集体采集和狩猎给生物资源造成严重的破坏
，甚至引起物种灭绝
。但这种环境问题，对人类威胁并不严重。因为这一阶段人类的生产力低下并且缓慢 ，环境制约着人类的活动 。人类对环境的改造作用微弱
。这阶段人与地理环境的关系是一种依赖关系。

　2.农业社会——改造自然阶段

　随着人类步入农业社会