导语：万千世界无奇不有，那么我们又知道有多少呢？下面是我为大家整理的科学生活的小知识
，希望对大家有所帮助
。

　 科学的生活小知识1

　炖牛肉先用面粉洗净 冷冻牛肉往往因为生鲜度略差，红稍后口感微酸滋味不佳 ，若首先以面粉水（或洗米水．酒水）洗净
，再以清水煮熟加入酒及少许姜片或卤味香包），等到散发出肉香味方才加入香油及冰糖（或砂糖）继续煮到烂熟为止 ，如此炖煮的红烧牛肉则必美味可口滋味绝佳！

　 科学的生活小知识2

　为甚么人会打呵欠？ 当我们感到疲累时
，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需 。因为这些残留的二氧化碳 ，会影响我们身体的机能活动
，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来
。 打呵欠是一种深呼吸动作 ，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳
，还做到消除疲劳的作用呢。

　 科学的生活小知识3

　为甚么蛇没有脚都能走路？ 蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲 。鳞片不但用来保护身体 ，还可以是它们的「脚」
。蛇向前爬